Name: Хачапури из яиц без теста
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 порц.
Ingredients: Яйца — 4 шт; Сыр твёрдый — 50 г; Соль; Специи

Теста нет вообще: лодочку лепят из варёных яиц, пробитых с сыром до плотной массы.

Желток четвёртого яйца откладывают и кладут в центр уже в конце, на последние пять минут. Он должен остаться жидким.

Тридцать восемь граммов белка на порцию — это блюдо для тех, кто целится в белок, а не в объём.

Ингредиенты

Порций:

Яйца4 шт
Сыр твёрдый50 г
Чем заменить
Любой твёрдый сыр без добавок — чеддер, гауда, российский. Плавленый и «сырный продукт» не берите: там крахмал и растительные жиры.
Соль—
Специи· по вкусу—

Как готовить

Отварите 3 яйца, очистите и сложите в миску.
Добавьте белок четвёртого яйца, соль, специи и половину тёртого сыра.
Пробейте всё погружным блендером.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Сформируйте лодочку и выложите на противень.
Запекайте 15–20 минут.
Положите в середину оставшийся сыр, сверху выложите желток.
Запекайте ещё 5 минут.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 485

Белки: 38 г

Жиры: 37 г

Углеводы (чистые): 1.6 г

КБЖУ указан автором рецепта и пересчитан на порцию. Это оценка автора, а не лабораторный анализ.

Хачапури из яиц без теста

Ингредиенты

Как готовить

Ещё рецепты с этими же продуктами

Похожие рецепты

Оладьи из тунца с варёными яйцами

Яичные блинчики

Блинные треугольники с фаршем и сыром

Карнивор-блинчики из курицы и яиц

Вафли с чеддером и беконом

Завтрак-сэндвич без хлеба: яичница вместо булки