Зелёный кето-смузи со шпинатом и авокадо
Смузи из соковыжималки обычно набит яблоком, бананом и апельсиновым соком, а сахара там больше, чем в шоколадке. Мой рецепт устроен иначе: шпинат, авокадо, огурец и лимон, никаких фруктов и никаких соков внутри.
Авокадо здесь держит всю текстуру, даёт густоту и приятную жирность вместо сладости. Шпинат почти не чувствуется на вкус, зато красит смузи в яркий зелёный цвет, а лимон добавляет свежести.
Лучший перекус, если честно — это его отсутствие, а плотный завтрак с белком и жиром закрывает голод до обеда. Но иногда утро летит слишком быстро, и сесть за стол с вилкой некогда. Вот тогда этот смузи выручает, хотя жевать всё же лучше: жидкая еда насыщает слабее твёрдой.
