Опубликовано: 12 октября 2026 г.
11 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Сельдерей запекают целиком и не очищая: кожура держит форму, а внутри мякоть становится мягкой и сладкой, как у печёной картошки.
Нижнюю часть корня срезают, чтобы он устойчиво стоял в форме. Сверху — масло и морская соль.
Полтора часа при 175 °C — за это время успевает и сельдерей, и масло с тимьяном, и отбивные.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Толстые отбивные доводятся до комнатной температуры, обсушиваются и обжариваются по четыре минуты с каждой стороны до 57 °C. Ноль граммов чистых углеводов.
Отбивные на сливочном масле с тимьяном и зелёное пюре из брокколи с чесноком. Шесть граммов клетчатки на порцию.
Цветная капуста нарезается ломтиками и запекается под пармезаном, отбивные обжариваются в сливочном масле, соус — масло с чесноком, петрушкой и лимоном. Шесть граммов чистых углеводов.
Отбивные обжариваются по пять минут с каждой стороны, фасоль доходит в той же сковороде, сверху масло с чесноком, петрушкой и лимоном. Шесть граммов чистых углеводов.
