Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Кето-блинчики на свиных шкварках

Опубликовано: 12 октября 2026 г. · Обновлено: 14 октября 2026 г.

Кето-блинчики на свиных шкварках
Подходит Рецепт Марии

2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

2 г
чистых углеводов на порцию
10%
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
1
порций в рецепте

Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.

Муку здесь заменяют свиные шкварки, измельчённые в пудру. Звучит странно, работает хорошо: шкварки дают структуру и совсем не углеводов.

Кленовый экстракт — это ароматизатор без сахара, не сироп. Он даёт блинчикам тот самый вкус, не поднимая углеводы.

Порция на одного: двадцать четыре грамма белка при двух граммах чистых углеводов.

Ингредиенты

Порций:
  • Яйца· крупные2 шт
  • Молоко из кешью· без сахара2 ст. ложка
    Чем заменить

    Миндальное или кокосовое без сахара — один к одному, углеводов в них почти нет. В обычном молоке их больше четырёх граммов на сто миллилитров, и на строгом кето это заметно.

  • Кленовый экстракт· без сахара1 ч. ложка
  • Корица молотая1 ч. ложка
  • Кокосовое масло· для жарки1 ст. ложка
    Чем заменить

    Сливочное или топлёное один к одному — изменится только вкус. Для жарки на сильном огне лучше смалец: он не горит.

Как готовить

  1. Измельчите свиные шкварки в блендере или комбайне в мелкий порошок. Можно растолочь их в ступке или прокатать скалкой в пакете.
  2. Добавьте яйца, молоко из кешью, кленовый экстракт и корицу и взбейте до однородности.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите столовую ложку кокосового масла.
  4. Налейте четверть стакана теста на блинчик.
  5. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, переверните и доведите до готовности.
  6. Повторите с остальным тестом, добавляя масло по необходимости.
Кето-блинчики Марии — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 396
Белки: 24 г
Жиры: 30 г
Углеводы (чистые): 2 г

КБЖУ указан автором рецепта и пересчитан на порцию. Это оценка автора, а не лабораторный анализ.

Ещё рецепты с этими же продуктами

Нажмите на продукт из состава, чтобы открыть все кето-блюда с ним

Что ещё приготовить из этого набора (3) →

Похожие рецепты

Подобраны по составу и количеству углеводов, а не по тексту статьи.

Подборки →