Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Печётся только корж — десять-двенадцать минут. Начинку просто взбивают и выливают на остывшую основу.
Корж перед духовкой десять минут держат в холодильнике: так он не оплывает по стенкам.
Начинку взбивают около пяти минут до пышности. Насадка-лопатка подходит лучше венчика.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из миндальной муки с корицей замораживается, начинка из сливочного сыра с лимоном и желатином взбивается со сливками, четыре часа в холодильнике. Двадцать четыре штуки по одному грамму чистых углеводов.
Бисквит на миндальной муке печётся в микроволновке три с половиной минуты, прокалывается и пропитывается сливочным соусом, сверху взбитые сливки с корицей. Восемь порций по три грамма чистых углеводов.
Песочный корж из миндальной муки со сливочным маслом подпекается пятнадцать минут, сверху лимонная начинка на четырёх яйцах, два часа в холодильнике. Двенадцать штук по четыре грамма чистых углеводов.
Корж из молотого пекана, начинка из сливочного сыра с подрумяненным маслом печётся на водяной бане час десять, затем ночь в холодильнике. Шесть граммов чистых углеводов.
