Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Отверстия вилкой по всей поверхности — обязательный шаг. Без них соус просто стечёт по краям, а не пропитает корж.
Пропитка идёт минимум два часа в холодильнике, лучше ночь.
В микроволновке это три с половиной минуты при 600 Вт, в духовке — двадцать пять-тридцать при 175 °C.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Два тонких коржа на расплавленной моцарелле с заварным кремом на желтках и желатине между ними, три часа в холодильнике. Двенадцать порций по три грамма чистых углеводов.
Корж из миндальной муки на кокосовом масле, заварной крем на кокосовых сливках с шестью желтками и желатином, два часа в холодильнике. Шесть граммов чистых углеводов.
Корж из миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сметаной и кокосом готовится в скороварке тридцать семь минут, сверху шоколадный соус, кокосовая стружка и миндаль. Шесть граммов чистых углеводов.
Корж из молотого пекана, начинка из сливочного сыра с подрумяненным маслом печётся на водяной бане час десять, затем ночь в холодильнике. Шесть граммов чистых углеводов.
