Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Масло, сливочный сыр и яйца должны быть комнатной температуры — мягкими на ощупь, но не растопленными. Именно это даёт кексам куполок.
Яйца вводят строго по одному, собирая массу со стенок между добавлениями.
Сухие ингредиенты тщательно перемешивают до того, как добавлять: кокосовая мука с псиллиумом слипаются комками.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Пряные кексы на миндальной муке с псиллиумом — корица, кардамон, гвоздика, имбирь — под кремом из сливочного сыра с апельсиновой цедрой. Двенадцать штук по пять граммов чистых углеводов.
Кокосовые мини-кексы на кокосовой муке с псиллиумом под лаймовым курдом на четырёх желтках. Двадцать четыре штуки по два грамма чистых углеводов.
Шоколадные кексы на миндальной муке с кокосовым маслом, сверху крем из взбитых сливок с матча, клубника и кокосовая стружка. Двенадцать штук по четыре грамма чистых углеводов.
Миндальный корж, много свежей клубники и взбитые сливки. Самый ягодный десерт подборки, 8 г чистых углеводов на кусок.
