Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Пряности смешивают с растопленным маслом и сливками до теста. В жире они раскрываются полнее, чем в сухой смеси.
Яйца взбивают с эритритом до полного растворения подсластителя и пышной пены — это весь подъём, кроме разрыхлителя.
Крем после взбивания час стоит в холодильнике. Тёплым его в мешок не заправить.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Два тонких коржа на расплавленной моцарелле с заварным кремом на желтках и желатине между ними, три часа в холодильнике. Двенадцать порций по три грамма чистых углеводов.
Сливочное масло со сливочным сыром взбивается с эритритом, яйца вводятся по одному, тесто на миндальной и кокосовой муке с псиллиумом, полчаса в духовке. Двенадцать штук по три грамма чистых углеводов.
Корж из обжаренной миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сливками, желатином и семенами ванили, сверху ягодный компот на семенах чиа. Двенадцать порций по шесть граммов чистых углеводов.
Шоколадные кексы на миндальной муке с кокосовым маслом, сверху крем из взбитых сливок с матча, клубника и кокосовая стружка. Двенадцать штук по четыре грамма чистых углеводов.
