Name: Креветки с чесноком, кунжутом и бок-чой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Кокосовое масло — 2 ст. ложка; Чеснок — 2 зубчик; Кунжут — 2 ст. ложка; Креветки — 900 г; Перец болгарский красный — 1 шт; Бок-чой — 224 г; Зелёный лук — 56 г; Соевый соус — 2 ст. ложка; Хлопья чили и зелёный лук

Креветки на сковороде — дело одной минуты. Всё, что дольше, делает их резиновыми.

Кунжут обжаривается вместе с чесноком и успевает отдать ореховый аромат прямо в масло.

Бок-чой режу вдоль на четвертинки. Так белая часть и листья готовятся вместе, не распадаясь.

Ингредиенты

Порций:

Кокосовое масло· разделенного пополам2 ст. ложка
Чеснок· мелко нарезанных2 зубчик
Кунжут· белый и чёрный2 ст. ложка
Креветки· крупные, очищенных от кожуры и кожных покровов900 г
Перец болгарский красный· тонко нарезанный1 шт
Бок-чой· мини, нарезанного вдоль на четвертинки224 г
Зелёный лук· нарезанного тонкими ломтиками вдоль56 г
Соевый соус· без глютена — тамари2 ст. ложка
Хлопья чили и зелёный лук· для подачи, по желанию—

Как готовить

Разогрейте половину кокосового масла в большой сковороде на среднесильном огне.
Выложите креветки, чеснок и кунжут и помешивайте около минуты, пока креветки не начнут менять цвет.
Добавьте оставшееся масло, перец, бок-чой и соевый соус.
Обжаривайте, помешивая, около пяти минут до мягкости овощей.
Разложите по тарелкам и посыпьте хлопьями чили и зелёным луком.

Кето с креветками с чесноком и кунжутом — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 278

Белки: 34 г

Жиры: 12 г

Углеводы (чистые): 6 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.