Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Фарш здесь делают сами: бёдра пробивают в комбайне вместе с луком, сельдереем и специями до густой массы. Готовый фарш из магазина не даст такой текстуры — в нём меньше влаги и больше жил.
Панировка — кокосовая мука. Она впитывает влагу с поверхности, за счёт этого оладья держит форму и не впитывает масло.
Жарят порциями, не касаясь друг друга: три минуты с каждой стороны на средне-сильном огне.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Рубленая курица с яйцом и майонезом обжаривается оладьями, рядом соус из авокадо с йогуртом и салат из помидоров.
Бёдра двадцать минут обжариваются в сливочном масле, брокколи с луком-пореем доходят в той же сковороде с чесночным порошком. Шесть граммов чистых углеводов.
Бёдра в специях разбираются вилками прямо в кастрюле, сливки и сельдерей. Десять граммов чистых углеводов.
Крабовое мясо из банки с майонезом, яйцами, чеддером, паприкой и кайенским перцем запекается тридцать минут под сыром. Пять граммов чистых углеводов.
