Куриные оладьи делаются из рубленого мяса, а не из фарша через мясорубку. Поэтому внутри они сочные и чувствуются кусочки курицы.
Связка здесь из яйца и майонеза: муки не нужно совсем. Оладьи держат форму, если придавить их лопаткой на сковороде.
Цацики из авокадо с йогуртом даёт прохладу, а салат из помидоров с красным винным уксусом добавляет кислинку. В порции 9 г клетчатки.

