Опубликовано: 12 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Лапшу заменяет ширатаки — из корня конняку, почти без углеводов. Её промывают холодной водой и прогревают прямо в бульоне.
Яйца варят пять минут для текучего желтка или восемь для плотного и сразу опускают в лёд. Яйцо всмятку в рамене — не украшение, а часть вкуса.
Кунжутное масло добавляют в снятый с огня бульон. На огне оно теряет аромат за минуту.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Рибай маринуется в рыбном соусе с имбирём и хлопьями чили, обжаривается и подаётся на овощах с кунжутным майонезом. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Куриные бёдра обжариваются с сельдереем, вешенками и жёлтым перцем, лапша ширатаки добавляется в конце, соус — кунжутное масло с соевым соусом, рисовым уксусом и шрирачей. Десять граммов чистых углеводов.
Курица с грибами, перцем, брокколи и цукини в соевом соусе со шрирачей, сверху кешью. Восемь граммов чистых углеводов.
Лосось в маринаде с соевым соусом и имбирём на салате из огурца, моркови и авокадо, сверху острый майонез.
