Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Всё блюдо держится на одной сковороде и на жареном чесноке. Раздавленные зубчики обжаривают в сливочном масле до золотистого — и масло с их соками потом уходит в пюре.
Чеснок на этой стадии горит за секунды, и подгоревший даёт горечь, которую уже не убрать. От плиты лучше не отходить.
Бекон вокруг грудки решает главную проблему белого мяса: он отдаёт жир внутрь, и грудка не пересыхает.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Курица обжаривается в беконном жире с чесноком, соус варится на сливках с пармезаном, вместо пасты — отваренная цветная капуста. Шесть граммов чистых углеводов.
Капустная крошка обжаривается с грибами, шпинатом и пармезаном, сверху куриная грудка ломтиками. Ризотто без риса.
Куриные бёдра в остром соусе с чесночным порошком запекаются до 75 °C, к ним капуста, обжаренная в сливочном масле, и майонез с паприкой. Восемь граммов чистых углеводов.
Бёдра с сельдереем и луком, бульон загущается пюре из цветной капусты. Десять граммов чистых углеводов.
