Name: Бургер с сыром внутри и фасолью фри
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Майонез — 2 ст. ложка; Острый соус — 1 ч. ложка; Бекон — 56 г; Лук красный — 84 г; Говяжий фарш — 392 г; Сыр чеддер — 84 г; Соль; Салат айсберг — 4 шт; Помидоры — 112 г; Халапеньо свежий — 1 шт; Чёрный перец молотый; Фасоль стручковая — 140 г; Кокосовое масло — 4 ст. ложка

«Сочная Люси» — это бургер, у которого сыр спрятан внутри котлеты. При жарке он плавится и вытекает при первом укусе.

Главное правило: сыр должен быть полностью запечатан в фарше. Любая дырочка, и он вытечет на сковороду.

Рядом стручковая фасоль, обжаренная в кокосовом масле, и соус из майонеза с острым перцем. Порция плотная, 874 ккал.

Ингредиенты

Порций:

Майонез2 ст. ложка
Острый соус1 ч. ложка
Бекон56 г
Лук красный84 г
Говяжий фарш392 г
Сыр чеддер84 г
Соль· по вкусу—
Салат айсберг· листья4 шт
Помидоры112 г
Халапеньо свежий· по желанию1 шт
Чёрный перец молотый—
Фасоль стручковая140 г
Кокосовое масло4 ст. ложка

Как готовить

Смешайте майонез с острым соусом и отставьте.
Обжарьте бекон в большой сковороде до хруста, снимите, а жир оставьте.
Обжарьте в этом жире нарезанный лук до золотистого цвета и отложите к бекону.
Разделите фарш на четыре равные части, скатайте шарики и сделайте в каждом углубление.
Положите в углубление чеддер и полностью закройте его мясом, затем сформуйте котлету.
Щедро посолите и поперчите котлеты с двух сторон.
Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны, пока сыр внутри не расплавится.
Разогрейте кокосовое масло в чистой сковороде и обжарьте стручковая фасоль до румяных пятен, около 5 минут. Посолите.
Соберите бургеры: лист салата, котлета, бекон, лук, помидор, халапеньо и соус.

Бургер "Сочная Люси" (с сырной начинкой) с картофелем фри из стручковая фасоль — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 874

Белки: 61 г

Жиры: 63 г

Углеводы (чистые): 10 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.