Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Халапеньо в беконе с сырной начинкой

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

5 г
чистых углеводов на порцию
25%
дневного лимита (20 г)
40 мин
всего времени
6
порций в рецепте

Эту закуску у меня разбирают быстрее, чем я успеваю вынуть противень. Острый перец, сырная начинка и хрустящий бекон работают безотказно.

Внутри халапеньо смесь сливочного сыра, чеддера и обжаренного фарша индейки. Снаружи полоска бекона, которая в духовке превращается в хрустящую обёртку.

Порция — это два перчика: 31 г белка и 5 г чистых углеводов. Для застолья расклад отличный, а гости обычно даже не догадываются, что едят кето.

Ингредиенты

Порций:
  • Оливковое масло1 ч. ложка
  • Фарш из индейки224 г
  • Смесь специй· паприка, зира, орегано и сушёный чеснок поровну1 ч. ложка
  • Халапеньо свежий12 шт
  • Сливочный сыр224 г
  • Сыр чеддер· мелко нарезанный56 г
  • Бекон· полосками12 шт

Как готовить

  1. Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень пергаментом.
  2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте фарш индейки со смесью специй до готовности. Дайте ему остыть.
  3. Разрежьте халапеньо вдоль, не до конца, и уберите семена и белые перегородки. Работайте в перчатках и не трите глаза!
  4. Смешайте сливочный сыр, чеддер и остывший фарш.
  5. Наполните перчики начинкой, не утрамбовывая до самого верха.
  6. Оберните каждый перчик полоской бекона по диагонали и выложите на противень швом вниз.
  7. Запекайте 18–20 минут, пока бекон не станет хрустящим. Если хочется румянее, включите верхний нагрев на последние две минуты.
Стручки халапеньо, завернутые в бекон — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 505
Белки: 31 г
Жиры: 40 г
Углеводы (чистые): 5 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также