Чеснок обжаривают тонкими ломтиками до золотистого и вынимают на полотенце — он становится хрустящим и идёт в салат чипсами. Масло с его вкусом остаётся в сковороде.
Яйца варят по принципу «снять с огня и держать в воде»: десять-двенадцать минут для плотного желтка, пять-шесть для текучего.
Тринадцать граммов клетчатки на порцию. Общих углеводов двадцать два, чистых — девять.

