Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Фэтхед — самое известное кето-тесто: расплавленная моцарелла со сливочным сыром и миндальной мукой. Оно эластичное и раскатывается между листами пергамента.
Корж обязательно накалывают вилкой перед выпечкой, иначе он вздувается пузырями.
Печётся в два приёма: корж отдельно десять-пятнадцать минут, потом с начинкой ещё столько же.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж на расплавленной моцарелле с миндальной мукой печётся двенадцать минут, смазывается чесночным маслом с розмарином и доходит ещё десять. Два грамма чистых углеводов.
Тортильи из взбитых яиц со сливочным сыром и псиллиумом, сверху томатный соус, моцарелла и базилик. Шесть граммов чистых углеводов.
Корж из изолята сывороточного протеина с пармезаном, моцареллой и сливочным сыром, сверху томатный соус, чеддер, красный перец и итальянская колбаса. Семь граммов чистых углеводов.
Коржи из яиц с майонезом и кокосовой мукой обжариваются на сковороде, затем запекаются с томатной пастой, моцареллой, пармезаном и оливками. Девять граммов чистых углеводов.
