Опубликовано: 12 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Кокосовая мука со специями работает как панировка: она впитывает влагу с поверхности курицы и в духовке схватывается в корочку. Яйцо для сцепления не нужно.
Соус — майонез с томатной пастой, дижонской горчицей и копчёной паприкой. Это весь барбекю-вкус без сахара, на котором держится обычный соус из бутылки.
Готовность бёдер проверяют термометром: 74 °C внутри. Для тёмного мяса это норма, и запас в минуту-две оно переносит спокойно.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Грудка запекается, остывает под заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла, сверху вяленые томаты, оливки и базилик.
Бёдра с паприкой, оливками и перцем тушатся до мягкости, рис из цукини добавляется в конце. Шесть граммов чистых углеводов.
Бёдра обжариваются на сковороде, заправка — чимичурри, взбитое с майонезом. Авокадо, красный лук, зелень и 10 г клетчатки.
Курица в сливках с красным песто, оливками и фетой. Обжарить, залить, запечь — и ужин на четверых готов.
