Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Коржа здесь нет совсем: только творожная масса на рикотте со сметаной. Это делает чизкейк заметно легче обычного — сто восемьдесят пять калорий на порцию.
Подслащён эритритом. Это сахарный спирт, который не поднимает сахар крови и годится на кето.
Готовность — почти схватившаяся середина, которая ещё слегка колышется. В холодильнике она дойдёт.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливочный сыр со сметаной, яйцами, цитрусами и маком запекается в порционных формочках двадцать пять минут при 150 °C. Четыре порции по семь граммов чистых углеводов.
Корж из миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сметаной и кокосом готовится в скороварке тридцать семь минут, сверху шоколадный соус, кокосовая стружка и миндаль. Шесть граммов чистых углеводов.
Сливочный сыр взбивается со сливками, лимонным соком и ванилью и стоит полчаса в холодильнике. Десять минут, пять граммов чистых углеводов.
Большой лимонный чизкейк на 16 порций: миндальный корж без выпечки, воздушная сырная начинка, три часа холодильника.
