Опубликовано: 13 октября 2026 г. · Обновлено: 14 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.
Варёные яйца рубят кубиком, а не трут: кубики дают текстуру, и оладья не превращается в однородный омлет.
Жарят на СУХОЙ сковороде: масла в самой массе достаточно, и добавленное снаружи сделает оладьи жирными.
Сырое яйцо здесь единственное связующее — больше ничего и не нужно.
Для плавкости и тянучести — сулугуни или чечил. Адыгейский и брынза плавятся плохо: в тесте для кето-пиццы они не свяжут основу.
Топлёное масло или гхи — один к одному (в них почти нет лактозы и казеина). Для жарки подойдёт смалец, для выпечки — кокосовое масло.
КБЖУ указан автором рецепта и пересчитан на порцию. Это оценка автора, а не лабораторный анализ.
Подобраны по составу и количеству углеводов, а не по тексту статьи.
совпало продуктов: 2
совпало продуктов: 2
совпало продуктов: 2
совпало продуктов: 2
совпало продуктов: 2
совпало продуктов: 2
