Белки взбивают от низких оборотов к высоким: так пена получается плотной и не опадает.
Орехи и шоколад рубят заранее — вмешивать их нужно быстро и аккуратно.
Печенье сушат при 150 °C: это безе, а не бисквит.
🔒 Для подписчиков
Воздушное ореховое печенье
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
В меру Рецепт Марии
6.4 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
6.4 г
чистых углеводов на порцию
32%
дневного лимита (20 г)
30 мин
всего времени
5
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Печенье с ореховым безе
Песочный корж на желтках под слоем безе с грецкими орехами, нарезанный на печенье. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Шоколадное печенье с пряностями
Шоколадное печенье на какао тёртом с имбирём, корицей и мускатным орехом. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Торт «графские развалины» на безе
Классические развалины из безе на эритрите со сметанным заварным кремом. Два грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Безе на эритрите
Четыре белка взбиваются с эритритом в пудре до плотных пиков и подсушиваются при 95 °C пятьдесят минут. Двадцать четыре штуки по нулю граммов чистых углеводов.