Вся подготовка — сложить продукты в блендер и пробить. Никакого протирания творога через сито и взбивания белков.
Пятнадцать минут при 180 градусах и ещё десять в выключенной духовке. Такой режим не даёт запеканке осесть кратером.
Из порции выходит около 450 граммов готовой запеканки. Разница с весом продуктов — выпаренная влага.

