Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1.6 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
По вкусу это тот самый сырок из детства, только без сахара. И состав честный: творог, яйцо, масло и какао.
Всю работу делает сода. Она меняет кислотность творога, и белок перестаёт держать структуру — творог буквально плавится в однородную массу.
Соду берите без горки, ровно половину чайной ложки. Избыток даёт мыльный привкус, который ничем не перебить.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Суфле на сливках и сливочном сыре с желатином, с шоколадным верхним слоем. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Восемь тонких творожных коржей, обжаренных на сухой сковороде, с заварным кремом на сливках. Духовка не нужна, четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Песочная крошка из кокосовой муки и творожная начинка с лимоном, выложенные слоями. Десять граммов чистых углеводов на порцию.
Песочная основа с заливкой из сметаны и яиц, ягодами и кусочками голубого сыра. Десять граммов чистых углеводов на порцию.
