Тесто замешивают на белках: желтки идут в начинку, и ничего не остаётся лишним.
Основу прокалывают вилкой и подпекают пятнадцать-двадцать минут.
Начинку уваривают до гладкой густой массы и остужают, помешивая.
Опубликовано: 13 октября 2026 г.

2.5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Тесто замешивают на белках: желтки идут в начинку, и ничего не остаётся лишним.
Основу прокалывают вилкой и подпекают пятнадцать-двадцать минут.
Начинку уваривают до гладкой густой массы и остужают, помешивая.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Закрытый пирог на сметанном тесте с псиллиумом и начинкой из свежего щавеля. Меньше двух граммов чистых углеводов на порцию.
Блинные улитки с корицей, запечённые и залитые кремом.
Рулет из заварного теста со сливочным кремом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Песочная основа с заливкой из сметаны и яиц, ягодами и кусочками голубого сыра. Десять граммов чистых углеводов на порцию.