Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1.7 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Щавелевая кислота и сладкое тесто дают тот самый контраст, ради которого этот пирог и пекут. По отдельности ни то, ни другое не впечатляет.
Щавель кладут сырым, просто пересыпав подсластителем. В духовке он осядет сам и даст сок, который пропитает тесто изнутри.
Тесто здесь мягкое и липкое, раскатывать его не нужно. Распределяйте по форме руками, смоченными водой.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Песочная основа с заливкой из сметаны и яиц, ягодами и кусочками голубого сыра. Десять граммов чистых углеводов на порцию.
Мятно-лимонный бисквит на шпинате с клубникой и сливочным кремом. Цвет натуральный, четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Треугольные пирожки на сырном тесте с начинкой из индейки, по мотивам эчпочмака. Тридцать пять граммов белка и три грамма углеводов на порцию.
Австрийский пирог с песочной основой, заварным кремом на желтках и вишнёвым желе. Семь граммов чистых углеводов на порцию.
