Это слоёный салат в форме: баклажаны выкладывают по периметру так, чтобы концы свисали, и ими же накрывают сверху.
Все составляющие готовят заранее и собирают холодными.
Ночь в холодильнике обязательна — иначе террин не удержит форму при нарезке.
🔒 Для подписчиков
Салат из баклажанов
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Нет данных Рецепт Марии
Недостаточно данных о рецепте.
—
чистых углеводов на порцию
—
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
6
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Рататуй с мясом
Рататуй с мясом: кольца кабачка, баклажана и помидора под овощным соусом с семенами.
🔒 Для подписчиков
Ацецили — грузинский салат из баклажанов с орехом
Обжаренные баклажаны, разобранные на волокна, под ореховой заправкой с хмели-сунели и яблочным уксусом. Одиннадцать граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Лазанья из баклажанов
Лазанья, где вместо пасты — запечённые пластины баклажана. Семь целых одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Сэндвич из баклажанов с сырной коркой
Баклажановый пласт под расплавленным сыром, сложенный сэндвичем с мясом, помидорами и рукколой.