Блинчики полностью печёночные: печень, яйца и молоко пробиваются блендером, муки нет совсем.
Зажаривать блины нужно посильнее — тогда они хорошо снимаются со сковороды.
Блины укладывают внахлёст в один большой прямоугольник и сворачивают с короткого края.

