Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Двадцать одна булочка выкладывается пирамидкой: шесть, пять, четыре, три, две и одна. В духовке они срастаются краями, и получается цельный хлеб, который разламывают руками.
Булочки должны едва соприкасаться. Если прижать их вплотную, они не пропекутся в местах стыка.
Двадцать минут отдыха тесту обязательны: псиллиум с бамбуковой клетчаткой забирают влагу творога постепенно.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Булочки на твороге с моцареллой и псиллиумом, совсем без муки. Двадцать четыре грамма белка и полтора грамма углеводов на порцию.
Песочное печенье с творожной начинкой, сложенное цветком. Одиннадцать штук из порции, четыре грамма чистых углеводов.
Сырники из жирного творога на кокосовой муке с бамбуковой клетчаткой. Тридцать шесть граммов белка и пять граммов углеводов на порцию.
Бисквитное печенье савоярди на миндальной муке — основа для тирамису без пшеницы. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
