Всё готовится в одной форме: рёбра по краям, овощи в центре, и соки от мяса стекают прямо на них.
Квашеная капуста здесь главная неожиданность: она даёт кислоту, которой не хватает запечённым овощам.
КБЖУ автор не считал: цифры в карточке посчитаны по составу, по справочным значениям. Это оценка, а не лабораторный анализ.







