Тесто должно получиться как густая сметана — это главный ориентир консистенции.
Шоколад наливают в форму, а печенье притапливают в нём: так получается ровное шоколадное дно.
Полчаса в холодильнике нужны, чтобы шоколад затвердел и печенье вышло из формы целым.

