Опубликовано: 13 октября 2026 г.
1.4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Главное правило любого рулета: корж сворачивают горячим, прямо в полотенце, и дают остыть уже свёрнутым. Остывший плоским он треснет при первой же попытке.
Бисквит тонкий и печётся восемь-десять минут. Передержанный становится сухим и ломается на сгибе.
Крем на сливочном сыре с эспрессо не течёт и держит форму, поэтому им можно смазать и бока.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Рулет из заварного теста со сливочным кремом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Творожное тесто с коричной начинкой, свёрнутое спиралью, под кремом из сливочного сыра. Два грамма чистых углеводов на порцию.
Открытый пирог на миндально-лупиновом тесте с творожной начинкой и голубикой. Шесть граммов чистых углеводов на порцию.
Торт из черёмуховой муки с кремом из сметаны со сливочным сыром. Два грамма чистых углеводов на порцию.
