Белки взбивают в сухой чистой посуде и сухим венчиком: капля желтка или воды — и пены не будет.
Муку вводят просеянной и частями, аккуратно перемешивая, чтобы не осадить белки.
Печенье отсаживают кондитерским мешком кругами прямо на пергамент.
🔒 Для подписчиков
Миндальное печенье
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
1.2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
1.2 г
чистых углеводов на порцию
6%
дневного лимита (20 г)
15 мин
всего времени
3
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Итальянское печенье «амаретти»
Амаретти из миндальной муки и одного белка. Ноль целых две десятых грамма чистых углеводов на печенье.
🔒 Для подписчиков
Безе на эритрите
Четыре белка взбиваются с эритритом в пудре до плотных пиков и подсушиваются при 95 °C пятьдесят минут. Двадцать четыре штуки по нулю граммов чистых углеводов.
🔒 Для подписчиков
Миндальное печенье из кондитерского мешка
Миндальное печенье из четырёх продуктов, отсаженное кондитерским мешком. Две целых три десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Воздушное ореховое печенье
Безе с грецким орехом и шоколадом, из трёх белков. Шесть целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.