Альбумин здесь незаменим: сухой белок держит форму там, где эритрит не даёт карамелизации.
Белки взбивают сначала на малой скорости до пены, потом на высокой до пиков.
Сушат при 110 °C тридцать пять-сорок минут и полностью остужают.
🔒 Для подписчиков
Безе без сахара
Опубликовано: 14 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
0.6 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
0.6 г
чистых углеводов на порцию
3%
дневного лимита (20 г)
40 мин
всего времени
1
порций в рецепте
Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.
В составе блюда: яичные белки, лимонный сок, альбумин порошок и ещё 2 ингр. Точные граммовки с пересчётом порций и пошаговая технология приготовления — в полной версии…
🔒 Полный рецепт для подписчиков
Полный доступ ко всем 12 разделам знаний, каталогу из 2 000+ кето-рецептов со всего мира с КБЖУ, курсу «Кето-старт: 21 день» и умному помощнику — 1500₽/мес.
✓ 12 разделов и протоколы✓ 2 000+ рецептов с КБЖУ✓ Курс 21 день + Помощник
Похожие рецепты
Подобраны по составу и количеству углеводов, а не по тексту статьи.
ПодходитДесерты
Карнивор-торт «облако» на желатине
0.4 г угл.🔒 Для подписчиков
совпало продуктов: 1
ПодходитДесерты
Пирожное наполеон
0.8 г угл.15 минБесплатно
совпало продуктов: 1
ПодходитДесерты
Миндальное печенье-облако с лимонным курдом
1 г угл.50 мин🔒 Для подписчиков
совпало продуктов: 1
ПодходитДесерты
Шведские пряники с имбирём и гвоздикой
1 г угл.1270 мин🔒 Для подписчиков
совпало продуктов: 1
ПодходитДесерты
Белковая глазурь на аллюлозе
0.1 г угл.5 мин🔒 Для подписчиков
совпало продуктов: 1
ПодходитДесерты
Безе на эритрите
0 г угл.75 мин🔒 Для подписчиков
совпало продуктов: 1