Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Курица по-мексикански с салатом и гуакамоле

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

9 г
чистых углеводов на порцию
45%
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
2
порций в рецепте

Иногда ужин собирается не из рецепта, а из трёх простых частей. Горячая курица, свежий салат и гуакамоле как раз такой случай.

Курицу я режу тонкими полосками: так она готовится за несколько минут и успевает взять специи. Смесь специй даёт мексиканскую нотку без всякой экзотики.

Гуакамоле здесь работает и как соус, и как источник жира. В порции 57 г белка и 10 г клетчатки.

Ингредиенты

Порций:
  • Куриная грудка2 шт
  • Соль· по вкусу—
  • Смесь специй· по желанию, паприка, зира, орегано и сушёный чеснок поровну2 ч. ложка
  • Оливковое масло2 ст. ложка
  • Чёрный перец молотый—
  • Листовая зелень2 стакан
  • Помидоры1,5 шт
  • Огурец56 г
  • Уксус бальзамический0,5 ст. ложка
  • Авокадо1 шт
  • Лук белый0,5 шт
  • Сок лайма2 ч. ложка
  • Кинза свежая2 ст. ложка
  • Чеснок1 зубчик
  • Чёрный перец· по вкусу—

Как готовить

  1. Разрежьте грудки вдоль на тонкие полоски или отбивные.
  2. Посолите, поперчите и натрите смесью специй.
  3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне и обжарьте курицу до румяности, около 4 минут с каждой стороны.
  4. Нарежьте помидоры и огурец, сложите в миску с листовой зеленью.
  5. Сбрызните салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и перемешайте.
  6. Разомните авокадо вилкой.
  7. Добавьте мелко нарезанный белый лук, помидор, сок лайма, кинзу и рубленый чеснок.
  8. Посолите, поперчите и перемешайте гуакамоле до однородности.
  9. Разложите курицу с салатом по тарелкам, рядом положите гуакамоле.
Курица по-мексикански с салатом и гуакамоле — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 613
Белки: 57 г
Жиры: 35 г
Углеводы (чистые): 9 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также