Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Капусту измельчают тёркой, насадкой комбайна или ножом — любым способом до размера рисового зерна.
Пять-десять минут на среднем огне: капуста должна стать чуть мягкой, но не раскиснуть.
Без специй рис выходит белее и нейтральнее. Куркума даёт цвет и лёгкую землистую ноту.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Измельчённая цветная капуста смешивается со свиным салом, куркумой, зирой и чесноком и запекается двадцать минут. Две порции по пять граммов чистых углеводов.
Лосось в лимонном масле из духовки, капустный рис с куркумой и холодный соус из шпината с йогуртом. Полчаса на ужин для двоих.
Соцветия цветной капусты запекаются под соусом из отваренной брокколи со сливочным сыром, сливками и чесночным порошком, сверху чеддер. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Рис из цветной капусты разваривается в сливках, заправляется чеддером и жареным луком, сверху — сливочное масло, прогретое до янтарного цвета. Десять граммов чистых углеводов.
