Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Ножки грибов не выбрасывают: их мелко режут и обжаривают в беконном жире, а потом вмешивают в начинку.
Бекон обязательно остужают перед измельчением. Горячая крошка растопит сливочный сыр в жидкость.
Двадцать пять-тридцать минут при 200 °C — шляпки успевают пропечься, а верх подрумяниться.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Крупные шляпки с начинкой из фарша, ножек грибов, порея и пармезана. Четыре порции по два гриба.
Бекон с грибами обжариваются до корочки и заливаются восемью яйцами со сливками и чеддером. Шесть граммов чистых углеводов.
Сливочный сыр с чеддером и сливочным маслом застывают в холодильнике, катаются в шарики и обваливаются в беконной крошке. Двадцать четыре шарика, два грамма чистых углеводов.
Вырезка начиняется сливочным сыром с вялеными помидорами и шалфеем, оборачивается беконом и доходит до 65 °C. Пюре — цветная капуста с печёным чесноком. Двенадцать граммов чистых углеводов.
