Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Три часа в холодильнике — именно за это время мусс набирает плотность. Можно есть и сразу, но консистенция будет жиже.
Лимонная цедра с ванилью идут во взбитые сливки в самом конце, до ягод.
Орехи пекан дают тот хруст, из-за которого мусс не кажется просто взбитыми сливками с ягодами.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливки взбиваются до мягких пиков с ванилью, подача с малиной, черникой или клубникой. Пятнадцать минут, шесть граммов чистых углеводов.
Желтки с эритритом и лимоном соединяются со взбитыми белками и взбитыми сливками и замораживаются. Шесть порций по три грамма чистых углеводов.
Замороженные манго и клубника пробиваются с греческим йогуртом, сливками и ванилью и застывают в формочках два часа. Двенадцать штук по пять граммов чистых углеводов.
Заварной крем на сливках с желтками остужается и соединяется со взбитыми белками, затем замораживается с перемешиванием. Восемь граммов чистых углеводов.
