Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Кейл обязательно растирают пальцами с солью и маслом. Это механически размягчает жёсткий лист — без этого шага салат не жуётся.
Клюкву, лук и семечки добавляют за пять-десять минут до подачи, не раньше.
Всего два грамма чистых углеводов на порцию. Апельсинового сока здесь три ложки на шесть порций — в расчёт это почти не входит.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Кейл растирается с солью и маслом, заправка — бальзамический уксус с дижонской горчицей и апельсиновым соком, сверху козий сыр, гранат и тыквенные семечки. Четыре грамма чистых углеводов.
Копчёная свиная грудинка обжаривается до хруста, на её жире доходит кейл, сверху пекан и замороженная клюква. Два грамма чистых углеводов.
Кейл быстро обжаривается в сливочном масле и заправляется сливками с майонезом, дижонской горчицей и чесноком, сверху голубой сыр. Два грамма чистых углеводов.
Капуста с луком и чесноком тушится в сливках со сметаной и сливочным сыром и запекается под чеддером. Двенадцать граммов чистых углеводов.
