Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Десять минут под солью с лимонным соком — ключевой шаг: капуста отдаёт воду, которую сливают, и салат не становится жидким к столу.
Шинковать можно комбайном, мандолиной или ножом. Главное — тонко.
Семена фенхеля или крупнозернистая горчица превращают базовый рецепт в заметно более интересный.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сырая цветная капуста тонко шинкуется и заправляется сметаной с майонезом, дижонской горчицей и семенами фенхеля. Десять минут, пять граммов чистых углеводов.
Нашинкованная краснокочанная капуста заправляется майонезом с зирой и зернистой горчицей. Десять минут, шесть граммов чистых углеводов.
Нашинкованная капуста заправляется майонезом с солью и перцем. Десять минут, четыре грамма чистых углеводов.
Белокочанная, краснокочанная и кейл с жёлтым перцем под заправкой из сметаны с йогуртом, сверху жареный миндаль.
