Опубликовано: 12 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Воду в тесто вливают кипящей. Псиллиум заваривается, и тесто становится похожим на пластилин — именно таким оно и должно быть.
Вымешивать долго нельзя: тесто перестанет подниматься. Тридцати секунд миксером достаточно.
Булочки увеличиваются вдвое, поэтому на противне им нужно место. Готовность проверяют постукиванием по дну — звук должен быть глухим.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Миндальная мука с псиллиумом замешивается кипятком с уксусом и белками и печётся булочками пятьдесят-шестьдесят минут. Шесть штук по три грамма чистых углеводов.
Булочки из миндальной муки с псиллиумом на белках и кипятке печутся сорок-пятьдесят минут, разрезаются, смазываются чесночным маслом и подрумяниваются. Двадцать порций по одному грамму чистых углеводов.
Бекон и говяжий фарш с маринованными огурцами, помидорами и чеддером заливаются яйцами со сливками и томатным соусом и запекаются. Семь граммов чистых углеводов.
Корж из куриного фарша с пармезаном, домашний соус барбекю, чеддер и бекон. Четыре грамма чистых углеводов.
