Опубликовано: 12 октября 2026 г.
11 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Надрезы ромбом по срезу баклажана — не украшение. Через них соль и масло проходят внутрь, и мякоть запекается равномерно, а не остаётся сырой в середине.
Соус из авокадо пробивают в два приёма. Сначала зелень с лаймом и чили, потом масло с фисташками — и совсем недолго, чтобы орехи остались крупинками.
Чоризо жарят параллельно, двадцать минут на среднем огне. Своего жира у него достаточно, сливочное масло нужно только если колбаса сухая.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Авокадо пробивается блендером с петрушкой, лаймом, чесноком и чили, затем добавляются оливковое масло и фисташки. Пять минут, три грамма чистых углеводов.
Бёдра и баклажаны в маринаде с лимоном, орегано и корицей, сверху фета и мята. Отдельно соус из йогурта с огурцом.
Баклажаны нашпигованы чесноком и запечены до мягкости, мякоть тушится с луком, помидорами, куркумой и кашмирским чили на гхи. Шесть граммов чистых углеводов.
Слои запечённых баклажанов, фарша индейки в томатном соусе, моцареллы и пармезана. Шесть порций, 55 г белка в каждой.
