Опубликовано: 13 октября 2026 г.
4.1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Главный приём здесь — обжарка муки. Сырая льняная и миндальная дают травянистый привкус, а после сковороды появляется ореховая глубина.
Лимонный сок в песочном тесте отвечает за рассыпчатость: кислота мешает образованию клейкой структуры.
Двадцать минут в холодильнике обязательны, иначе тесто не раскатается и будет рваться.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Печенье из варёных яиц с имбирём и корицей. Две целых одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.
Воздушное бисквитное печенье на взбитых белках и желтках, отсаженное палочками. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Рулет из заварного теста со сливочным кремом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Шоколадное печенье на какао тёртом с имбирём, корицей и мускатным орехом. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
