Тесто творожно-сырное: творог, моцарелла и яйца пробиваются блендером до однородности.
Тесту дают полчаса стабилизации — оно не должно липнуть к рукам.
В середине пирога делают отверстие для выхода воздуха, как в настоящем осетинском.
🔒 Для подписчиков
Осетинский пирог
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
2.2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
2.2 г
чистых углеводов на порцию
11%
дневного лимита (20 г)
30 мин
всего времени
5
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Пиде с мясом на творожном тесте
Турецкие пиде на тесте из творога с моцареллой, с мясной начинкой под сыром. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Пирог с сыром и зеленью
Закрытый пирог на псиллиуме с адыгейским сыром и шпинатом. Четыре целых одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Торфяной пирог
Шоколадный пирог с творожной начинкой под крошкой. Две целых семь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Кето-пельмени на сырном тесте
Настоящие пельмени на тесте из моцареллы с лупиновой мукой, которые лепятся в пельменнице и варятся в воде. Три грамма чистых углеводов на порцию.