Name: Чизкейк в микроволновке
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 3 порц.
Ingredients: Творог мягкий — 100 г; Яйцо — 1 шт; Творожный сыр — 100 г; Миндальная мука — 20 г; Эритрит; Ванилин

Всё смешивают в одной миске и готовят в микроволновке пять-семь минут.

Форму лучше взять поменьше: тогда чизкейк получится выше.

Час в холодильнике меняет и вкус, и консистенцию — это не пропускают.

Ингредиенты

Порций:

Творог мягкий100 г
Чем заменить
Рикотта или жирный творог от 9 %. Обезжиренный не берите: в нём больше молочного сахара и меньше сытости, а в запеканке он сухой.
Яйцо1 шт
Творожный сыр100 г
Чем заменить
Крем-чиз, творожный сыр и маскарпоне взаимозаменяемы. Дома заменит жирный творог, пробитый блендером со сливками до гладкости.
Миндальная мука20 г
Чем заменить
Подсолнечная или кунжутная мука — один к одному. Молотый миндаль годится, только помол грубее и выпечка плотнее. Кокосовой заменять один к одному нельзя: она впитывает втрое больше жидкости. Вся кето-выпечка
Эритрит· или другой сахарозаменитель по вкусу—
Чем заменить
Эритрит и аллюлоза взаимозаменяемы почти один к одному: аллюлоза не холодит на языке и лучше в кремах, эритрит хрустит в застывших десертах. Стевии нужно в разы меньше — сверяйтесь с таблицей на упаковке.
Ванилин—

Как готовить

Смешайте все ингредиенты, выложите в смазанную маслом форму и готовьте в микроволновке 5–7 минут — масса должна полностью запечься.
Достаньте, остудите, выньте из формы и уберите в холодильник на час для стабилизации.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 181

Белки: 9 г

Жиры: 15.3 г

Углеводы (чистые): 1.4 г

КБЖУ указан автором рецепта и пересчитан на порцию. Это оценка автора, а не лабораторный анализ.

Чизкейк в микроволновке

Ингредиенты

Как готовить

Ещё рецепты с этими же продуктами

Похожие рецепты

«Киндер» молочный ломтик

Арахисовый торт

Чизкейк «трюфель»

Блинный торт с ягодным джемом

Пирог «зебра» на твороге

Торт-синнабон с корицей