Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Это самый ленивый чизкейк в моём каталоге: всё складывается в блендер, выливается в форму и уходит в духовку. Коржа нет вообще.
Ёмкость с горячей водой под противнем заменяет водяную баню. Пар не даёт верху схватиться коркой и трескаться.
Двести градусов для чизкейка много, но здесь нет коржа и сорок минут проходят быстро. Середина должна остаться дрожащей.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сметаной печётся час при 160 °C, сверху сметанный крем и клубника. Шесть граммов чистых углеводов.
Шоколадный корж из миндальной муки с какао, начинка из сливочного сыра со сметаной и арахисовой пастой, сверху шоколадная глазурь. Шестнадцать порций по шесть граммов чистых углеводов.
Чизкейк на песочной основе с рикоттой и лимонной цедрой. Три целых шесть десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Шоколадное тесто на пяти яйцах и миндальной муке, сверху масса из сливочного сыра с малиной, перемешанная ножом в прожилки. Двадцать четыре штуки по два грамма чистых углеводов.
