Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Желатин насыпают на поверхность холодной смеси и дают набухнуть несколько минут — так он расходится без комочков.
Три часа в холодильнике до застывания.
Чтобы вынуть панна-котту, формочку ставят в горячую воду на двадцать-тридцать секунд и переворачивают. Можно и есть прямо из формочки.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливки с ванилью и эритритом прогреваются, в них растворяется набухший желатин, два-три часа в холодильнике. Подача с зёрнами граната и мятой. Пять граммов чистых углеводов.
Сливки с шафраном, ванилью и эритритом прогреваются, в них растворяется набухший желатин, два часа в холодильнике. Шесть порций по два грамма чистых углеводов.
Клубника пробивается с миндальным молоком, процеживается и застывает с желатином в силиконовых формочках. Четыре порции по три грамма чистых углеводов.
Песочное печенье на миндальной муке со сливочным маслом, между половинками — карамель из подрумяненного масла со сливками и эритритом. Двенадцать штук по два грамма чистых углеводов.
