Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Форму для коржа не смазывают: тесто на двух ореховых муках само достаточно жирное.
Края коржа прикрывают фольгой или специальным кольцом — иначе они подгорят раньше, чем схватится начинка.
Два часа остывания при комнатной температуре. Подавать можно и охлаждённым из холодильника.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливочное масло взбивается с эритритом и сливочным сыром, добавляются тыквенное пюре, миндальная мука с овсяной клетчаткой и пряности, шестнадцать-восемнадцать минут в духовке. Двадцать четыре штуки по одному грамму чистых углеводов.
Тесто на миндальной муке с псиллиумом, греческим йогуртом, морковью и грецкими орехами печётся сорок минут, сверху глазурь из сливочного сыра. Двенадцать порций по пять граммов чистых углеводов.
Пряности прогреваются в растопленном масле, тесто на миндальной и кокосовой муке с шестью яйцами печётся тридцать-тридцать пять минут. Двенадцать порций по три грамма чистых углеводов.
Корж из молотого пекана, начинка из сливочного сыра с подрумяненным маслом печётся на водяной бане час десять, затем ночь в холодильнике. Шесть граммов чистых углеводов.
