Это тарелка, а не рецепт: единственное, что здесь готовится, — яйца. Четыре минуты для текучего желтка, восемь для плотного.
Копчёные мидии из банки дают всю соль и дым. Их нужно слить — масло или рассол из банки делают тарелку тяжёлой.
Четырнадцать граммов клетчатки на порцию при двадцати одном грамме общих углеводов: чистых остаётся семь, и почти всё это авокадо и шпинат.

