Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Цедру снимают до того, как выжимать сок, и только жёлтую часть: белый слой под ней горчит.
Перец и чили чистят от семян и режут мелко до блендера — так соус выходит однороднее.
Густоту задаёт время взбивания. Чимичурри может быть и грубым с кусочками, и гладким.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Ломтики свиной лопатки в приправе ранч на шпажках, пюре из цветной капусты с пармезаном, соус чимичурри с каперсами и кинзой. Шесть граммов чистых углеводов.
Бёдра обжариваются на сковороде, заправка — чимичурри, взбитое с майонезом. Авокадо, красный лук, зелень и 10 г клетчатки.
Креветки в лимонно-чесночном маринаде на шпажках вперемежку с зелёным луком, соус чимичурри. Пять граммов чистых углеводов.
Свежая зелень, лимонная цедра и чеснок пробиваются с оливковым маслом за полминуты. Пять минут, грамм чистых углеводов.
